看“注射器” 如何能分分钟酿出咖啡

    [泡泡网 前沿电子频道]  自制咖啡看起来是一样令人享受同时十分麻烦的事，尤其是清洗咖啡机里的残渣和咖啡渍。AeroPress虽然是一个十分简单的装置，但却能极大缩短咖啡制作的时间、减少清洗的繁琐程度，完全改变了现代的咖啡制作过程。

　　AeroPress由玩具设计师Alan Adler设计制造。Alan曾为Parker Brothers 设计过家喻户晓的玩具——飞盘。2004年，他把注意力转向了咖啡，尝试如何用一个轻便的滴灌制造单杯咖啡。之后的几年，Alan就造出了AeroPress的原型机。

　　AeroPress的构造很简单：两个塑料气缸，组合成一个“注射器”。将打碎的咖啡粉放入气缸里，倒入热水，然后将AeroPress放置在杯子上。接下来，你需要用力按压上面的气缸，压力使得咖啡被“挤出来”，流入杯子。最后，留在气缸底部的是干燥的、扁平的咖啡渣，很容易就可以清除。这整个过程最多花费1-2 分钟。

　　这个咖啡注射器看似简单，却激发了一种亚文化。有人甚至发起了比赛，看看谁用AeroPress制作的咖啡好喝。你想试试吗？

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