微信智慧餐饮的进阶之路

逛街还要带储值卡一堆？就餐还要排队等位？买单刷卡还得排队？如今，随着微信智慧餐饮解决方案进阶版正式出炉，逐个击破排号等位、买单刷卡、储值卡管理三大痛点，过去就餐过程中的烦难事儿将统统成为历史，传统餐饮行业也将借此加速智慧转型。

第一步：公众号远程排号，就餐无需再等待

传统的排号方式，要求顾客必须到门店领取号码，并且时刻关注服务员的叫号情况。如此一来，在用餐高峰期，餐厅门口长长的等位队伍不仅让顾客犯难，也为餐厅带来了客源流失的风险。如今，借助微信智慧餐饮解决方案，餐厅的公众号可实现远程排号、排号状态查询等功能，顾客无需到店亦可掌控每次的用餐流程。

目前，深圳春满园餐饮已率先实现了微信公众号的远程排号功能。顾客在未到门店时，即可通过公众账号查询当前叫号状态，了解餐厅实时叫号情况。此外，顾客还可提前远程排号，大大节省到店的等待时间。

第二步：简化流程多卡归一，提升储值卡使用率

除了排号等位，餐厅储值卡使用率偏低也是许多餐厅的一大困扰。

据了解，很多餐饮品牌为培养顾客消费习惯，促进回笼资金，都相继推出了储值卡功能。有统计数据显示，目前办理充卡消费的餐饮企业已超过了15%。而由于市面上各类储值卡众多，一般顾客很难随时将每张卡都随身携带，无形之中降低了储值卡的使用率。

因此，作为微信智慧餐饮解决方案的重要一环，微信储值卡的推出正是为了解决这个问题。商家引入微信储值卡后，顾客通过微信即可随时随地自助完成储值和消费，不必再跑门店，省去了传统实体卡流通中的种种繁琐。

以同湘会为例，在支持微信买单的基础上，目前已在部分门店试点微信储值卡充值和支付。顾客可自助在同湘会微信公众号内通过微信支付完成储值；买单时，也只需要“扫一扫”上的二维码，即可自主选择使用微信支付或使用储值卡余额支付。同时，顾客还可随时通过微信查询储值卡的消费记录和余额，让每笔消费都尽在掌握。

第三步：提升收银效率，提高餐厅翻台率

用餐高峰期，餐厅常常会发生人力不足的情况，顾客买单往往需等待较长时间，有时甚至需要排队等刷卡。买单时间的延长不仅影响了顾客的用餐体验，也在无形之中拉低了餐厅的翻台率。

如今，微信支付的加入让一切有了极大改观。接入微信支付后，顾客在买单时仅需打开微信，扫描收银终端显示的二维码并确认，即可完成交易，无需再等待找零或反复确认刷卡。“假如每桌买单节省一分钟，一天一个门店就能提升5-10桌的接待能力，同时让顾客减少等待，所以何乐而不为呢？”九毛九管理人员表示。

目前，微信智慧餐饮解决方案已覆盖外婆家、辛香汇、九毛九、同湘会、春满园、巴蜀风等多个品牌，并有更多的品牌已在筹备中。未来，从排号到就餐，从买单到办理储值卡，一切皆可由顾客自助完成，无需再长时间地等待，服务员少了，服务却更到位了。