要么瘦要么死 减肥应该知道的10件事
近日笔者在网上看了一部由BBC出品的纪录片——《关于减肥你应该知道的十件事》。该纪录片依据权威科学健康的理论，论述出了这十种既能减掉重量，又不会让自己挨饿的科学减肥法，这也让笔者对如何健康科学的减肥有一些了解，下面先来回顾一下《BBC关于减肥你应该知道的十件事》吧。（提示：视频有五十分钟，全中文字幕。）
爱美之心人皆有之，无论自己是否处于肥胖状态，现在越来越多的人开始踏上减肥这个漫长的道路。减肥的方式有很多，但大多减肥一族（尤其是女性）都会选择节食来达到减肥的目的。
肯定有不少人会问：只靠节食减肥能瘦吗？节食减肥真的是一种非常不科学的方法，体重可能会在短期内下降比较明显，但这大多是都是你身体内流失掉的水份和蛋白质，而且长期的节食也很伤害身体，严重还能导致厌食症的发生。笔者上大学时一直很胖，于是跟风走上了节食减肥的道路，那段时期不仅每天饿的心痒痒，而且体质明显大不如前，憔悴的很，重要的是节食减肥很久，体重没有一点变化，真是失望至极。
怎样才能减掉这一身的肥肉？甩掉身上的脂肪？也许你陷入了某种误区，觉得什么方法都试过了就是不管用？《BBC关于减肥你应该知道的十件事》通过提问、观察、假设、实验、论证、总结等方式向我们阐述了如何才能科学健康的减肥，由于50分钟的纪录片时间有些长，笔者就依据视频内容总结出文字版的《关于减肥你应该知道的十件事》，正在健身减肥的童鞋都可以来看看哦！
第一件事：一日三餐要按时按量吃
当我们饿得时候，胃会变小，大脑会潜意识发出寻找吃的东西的信号。特别是这种情况下大脑会对高脂肪，高热量的食物作出强烈的反应，比如说我们越是在饥饿的时候越想吃那种高卡高脂高糖的食物（炸鸡、泡面、蛋糕等）。
这种反射信号是人类本能的，基本上不是靠意志力能对抗的，因此不要错过正常三餐，否则你可能会吃掉更多食物。而且笔者特别要提醒正在减肥朋友的是，一日三餐不能糊弄，比如午餐随便吃个面包什么的，因为过不了多久你就会饿，饿的时候你就会更想吃高热量的食物，这可是减肥的大忌！
第二件事：减内脏脂肪最重要！
虽然有些人看起来苗条，体型且正常匀称，但是在他们的内脏周围却布满了远超过正常水平的“内脏脂肪 visceral fat”。与身体里的脂肪不同，内脏脂肪不太会影响体型，但会直接影响内脏的健康，比如更容易导致心脏病、糖尿病等，所以即使自己看起来很瘦也不要忽略自己的健康问题。
内脏脂肪可以去医院进行检测，除此之外还可以利用PICOOC体脂仪检测。它能够直观告诉我体重是否超标，内脏脂肪、身体年龄、骨量、水分、肌肉、骨质和蛋白质是否正常。根据每项的测量结果给出我们专业化的建议，若是其中哪项结果数值不正常，它会做出特别警告，提醒你要注意自己的健康了。
第三件事：减少用餐时可选的食物种类
食物的种类越多，我们吃的也会越多，就像去吃自助餐一样，各种各样的好吃的你都爱吃，让你看花了眼，好几十种的食物，随便哪样都来一点点就能够把你的胃撑炸！食物的多样性会触发我们进行普遍尝试的本能。
怎样才能避免食物的多样选择呢？没的选便是最好的方法。比如在家里或是办公室不给自己准备零食，或是只准备减肥期间可以吃的东西，比如像是一两种低卡路里，低脂的小零食。
第四件事：计算卡路里并选择低卡路里的食物
试问有多少在买食品的时候会计算它的卡路里？又有多少人会对照着食物卡路里表来吃东西？这对于吃货来说真的太难了，而且一般低卡路里的食物没有高卡路里的食物好吃，所以很多人就会放弃计算每天自己摄入的食物热量，觉得卡路里多一点也没什么关系，然后你还奇怪自己为什么不瘦，哎，人类就是这么爱自欺欺人！
处于肥胖期的你还能容忍自己继续将就吗？要么瘦要么死，想要减肥就必须调整好自己的饮食结构，每天吃东西时尽量选择一些低卡路里的食物。这款SCiO就可以测出每餐食物的卡路里，而且还可以记录数据并进行分析，做到严格把关每餐食物中卡路里的摄入。
虽然口感可能不比高卡食物那么诱人，但想一想在减肥时期有的吃就不错了，还挑啥呢！普通人一天消耗2000千焦热量，每天摄入的多就堆积脂肪，每天摄入的比这个少就消耗脂肪，总结：严格记录每天所吃食物的卡路里并严格把关控制卡路里的摄入量。
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有外包装的食物可以查看卡路里含量，那么没有商标标注的食品呢？毕竟我们不是营养学家，没有那么强大的知识库，那么我们可以利用Tell Spec手持式扫描设备来帮忙。你只需将它指向某种食物，TellSpec能在20秒内分析出任何食物的化学构成及含量，类别包括卡路里、维生素及糖分等，甚至能直接扫描装在塑料袋或玻璃中的食物。
第五件事：想控制饭量要选小号碗碟
有多少吃多少，你平时吃饭时用的碗碟多大决定你吃的食物有多少。很多时候我们已经吃饱了，但是因为面前的碗碟里面还有食物，我们就会继续吃。如果改用小号碗碟可以在一定程度上杜绝这种情况，换小号碗碟来吃饭可以减少我们平时摄入的食物热量。
第六件事：多吃蛋白质不容易饿
研究发现摄入热量相同、体积也近似的食物，与碳水和脂肪相比，摄入蛋白质越多越不容易饭后感到饥饿。生理机制在于蛋白质摄入后，会产生化学物质酪酪肽又叫PYY，这种东西会作用于大脑中与饥饿相关的脑区，从而抑制饥饿感。
蛋白质含量高的食物，比如肉，蛋等，这类食物会延长人的饱胀感，因此就不会容易感觉饥饿，不会一天到晚都会想拼命吃东西。减肥期间还是多多吃些蛋白质含量高的食物吧，如果不清楚食物的成分，那就看看能计量食物营养成分的Prep Pad吧。
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将食物放在Prep Pad 上，它能分析出食物的脂肪、碳水化合物、蛋白质等含量各是多少。除了告知用户每天分别摄入了多少营养成分外，Prep Pad还能追踪你一周的营养摄入情况，并且还能与Jawbone Up手环通联，如此管理你的，想不健康都难。
第七件事：多喝粥不容易饿
研究发现摄入完全相同的食物：一组人是直接固体吃下去，两小时胃就排空了，开始觉得饿；另一组人做好之后再用搅拌机打成粥喝下去，四小时才排空。原因是和固体食物分开摄入的水会很快排走，导致胃部快速缩小排空；而流食中的水分不会直接流过胃，因此造成胃更有饱胀感。
但是在生活中我们天天吃流食也不太现实，而且有些食物打成汁也不太美观，所以笔者建议我们在吃饭的时候把速度放慢就好。吃得慢多咀嚼一会，能促进消化，也可以减少进食的量，你边吃胃边消化，等吃到一半的时候你可能就会觉得很饱，就会吃不下去了，从而达到减肥的目的。
为了防止我们在吃饭时不自觉地进食速度快，HAPlfork智能叉子可以帮到你，这个设备能让你知道自己吃东西吃的有多快，帮助你养成正确的饮食习惯，提高消化能力和减肥。 如果用餐速度过快的话，它会振动和提示灯闪烁来提示你。
第八件事：坚持锻炼，运动后身体会持续消耗脂肪
运动后身体会持续消耗脂肪，我们运动锻炼的时候身体消耗的脂肪比我们想象的要少，因为这时身体主要消耗的是碳水化合物，但是运动后由于消耗了大量碳水化合物，身体会默默燃烧大量脂肪。
比如我们第一天运动完，第二天什么也不做只是躺90分钟，就消耗了49g脂肪。这种现象称为“后续燃烧after burn”，原理在于人体内的碳水在运动中被耗尽，身体需要22小时后才能补充回来，在此期间只好多燃烧一些脂肪，因此运动对于减肥一族来说还是好处大大的。
目前来说有氧运动是燃烧脂肪非常好的方式，同时还可以增强我们的心肺功能。心率智能手表就是一款可以直接测定有氧运动效果和强度的设备，相比传统的心率监测带来说，它的佩戴方式更加方便。比如说Apple Watch，除了其他繁多的功能外，它可以单独来监测心率变化，可以设定不同的运动模式进行监测并记录，但它的缺点就是无法进行心率数据分析与建议，这点还是挺遗憾的。
第九件事：多喝低脂奶能减少脂肪吸收
低脂乳制品包括：脱脂奶、低脂酸奶、鲜奶油、干奶酪等。低脂肪奶制品能让你排出更多的额外脂肪，因为低脂肪奶制品在胃里会和同时摄入的食物中的脂肪结合，而这种合成物不能被消化，因此会直接路过消化系统排出体外。最最重要的是，排出体外的脂肪含量会比之前增加100%，长期下来可不少呢！
第十件事：平时多动动也会消耗不少热量
现代人工作繁忙，经常加班开会，如果没有时间去健身房健身的话，可以做些简单的”小运动“，比如说少坐电梯走楼梯，少坐车多走路，总之能动着就别停下来，虽然这些运动看起来简单，但一天下来也能消耗不少热量呢！
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智能手环是一款可以24小时佩戴的运动监测设备，相比智能手表它佩戴起来更加小巧舒适些。这款Fitbit Charge可以跟踪日常这些”小运动“，记录每日行走步数、行走距离、卡路里消耗量、爬楼梯层数、活动时间等等，而且还可以很直观的看到自己在运动当中消耗了多少卡路里，更好地了解自己的身体。
PS：1个150磅的人小睡1小时，可以消耗掉60卡的热量。坐着看1小时电视也可以消耗60卡热量。但是步行1小时，就能消耗250卡的热量，大家都赶紧走起来吧！
总结：关于减肥你应该知道的十件事大家都了解了嘛？体重只是个数字，千万不要去盲目节食减肥，科学的减肥方式才是最健康的，除此之外，我们还需要做的就是个坚持！■
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