白领外卖市场成主流 饿了么稳坐头把交椅

    8月24日，易观智库发布2015年7月中国在线外卖白领市场发展报告。数据显示，白领市场整体交易额首次超越高校，高达23.34亿元。其中，饿了么6月到8月在白领市场以高达40%的月复合增长率高速扩张，凭借35.13%的份额位列第一，美团外卖则以30.52%随其后。易观分析认为，从长远来看，白领市场将取代高校成为中国互联网外卖最主要的细分市场，同时，外卖市场竞争形势虽然激烈，但第一梯队平台地位稳固，格局已基本确定。

    竞争重点转移，白领市场交易额首超高校

    根据Analysys易观智库监测数据显示，2015年7月中国互联网餐饮外卖市场整体交易规模达35.22亿元人民币，完成订单总量1.27亿单。其中，白领市场2015年7月交易额达23.34亿元人民币，完成订单量7421万单，交易额和订单量双双突破新高，并在中国互联网餐饮外卖整体市场的占比首次超过高校市场，其中交易额占比为66.27%，订单量占比为58.47%。

    易观分析称，相对高校市场，白领市场用户基数大、购买力强、用户忠诚度和消费稳定性高，但目前渗透率较低，具有巨大的潜力，未来将取代高校成为最主要的细分市场。7月白领商务市场首次超越学生校园市场虽然有受学生放假因素的影响，但按照白领商务市场的整体增长趋势来看，这种超越会成为今后的常态。

    饿了么持续领跑白领市场，竞争格局基本确定

    进入夏季，白领市场竞争呈现白热化，6月到8月，饿了么在白领市场以高达40%的月复合增长率高速扩张。易观数据显示，7月份，饿了么继续保持领先优势，占据35.13%的市场份额，美团外卖则以30.52%的市场占比排名第二，百度外卖以25.59%排名第三，阿里旗下的淘点点外卖业务在7月更名为口碑外卖，但在白领商务市场的份额则进一步萎缩至2.76%。目前白领外卖市场仍然呈饿了么和美团外卖双寡头局面，前四名平台占据市场超过九成份额。易观认为，虽然行业竞争日趋激烈，但是位居前列的平台地位稳固，格局基本确定。

    截止今年7月，饿了么已覆盖全国超过260个城市，日均订单超过200万，美团外卖也覆盖全国250个城市。两家平台的覆盖范围和市场规模遥遥领先，在高校市场奠定优势后，相继在去年开始重点布局白领市场，并建立起较大的领先差距。相比起来，百度外卖进入市场较晚，但专注拓展白领市场，也取得了一定的发展。

    专注配送和品类拓展，饿了么用户体验致胜

    易观认为，白领用户对配送时长、菜品质量和品类丰富度等有较高要求，平台的竞争，最终还是要落实到用户体验的比拼上。饿了么凭借配送和品类的高速发展，使用户体验显著提升，在白领市场竞争中得以始终保持较大的领跑优势。

    2014年4月，饿了么开始建立自有配送团队，截至目前，已覆盖全国25个一二线城市的180多个站点，配送员超过4000人。配合自主研发的“帕拉丁”配送调度系统和“风行者”订单管理App，饿了么自配送平均配送时长控制在45分钟以内，居业界领先水平。8月，继推出第一款高效配送APP“蜂鸟”后，饿了么开放配送平台面向全国招募配送团队，计划年内在500个城市征集20万名加盟配送员，预计此举将进一步提升饿了么用户的配送体验。

    品类拓展方面，随着在线外卖平台的影响力与日俱增，众多知名连锁餐饮品牌纷纷宣布加盟饿了么，其中不乏快餐巨头百胜集团、新锐互联网餐饮品牌伏牛堂和中华老字号聚德华天等高品质餐饮机构。饿了么与知名餐饮的强强联手，充分迎合了白领对餐品质量的高要求。另外，除了传统的午晚餐，饿了么还相继推出早餐、下午茶和夜宵等全新类目，实现外卖服务全天覆盖，使用户的订餐需求得到最大限度满足。通过多维度丰富外卖品类，饿了么正逐步培养起用户粘性，将平台导入良性发展轨道。

    业界人士分析，在白领市场逐渐成为主要细分市场的大势下，首先占据白领市场较大份额的饿了么将在未来竞争中占据优势，而平台在白领市场积累的优质用户资源，也为下一步的业务拓展奠定了坚实基础。