闲话本本：川菜日本菜大排档和笔记本

● 厨子的勺子

    不知道看这篇文字的人有多少人吃过大排档，笔者在刚刚接触社会的时候反正是经常光顾，因此对其印象尤深。

“大排档”的原意其实是路边摊

    同样的档口，同样的厨子，同样的菜，但是吃到嘴里的味道却每次都不一样。当时常常笑称，如果味道比较咸了，那就可能是厨子和老婆吵架了，在放盐的时候走神儿了，这么一楞的功夫就放多了；如果味道比较爽口，那可能是厨子今天过生日，心情舒畅，因此吃客也可以跟着沾光，或者偶尔多上一两个菜的事情也是有的。

    大排档的另一个特色是价格便宜，这对于口袋不鼓的人实在是上上之选，花费不多就可以获得和那些高档饭店一样的成果——填饱肚子，不足的地方则有两点，一是面子问题，二是附加价值，虽然这些附加价值都是羊毛出在羊身上的。

    看到这儿，相信不少朋友已经联想到了某个品牌，实则不然，在笔者眼里，大排档所对应的是“一类”品牌，他们都拥有上面的这些“特点”：

    一、便宜但是原料相同。和那些面子光鲜的大品牌相比，咱除了牌子不够响没啥区别，里面装的都是英特尔的芯片组英特尔的CPU英特尔的无线网卡，咱也是迅驰一族，从所采用的元件来说您绝对找不出啥区别来；

    二、关于品质，这些品牌的质检流程和要求往往都比较松散，比如抽检比例比较低，另外质检者的个人素质也参差不齐，由此造就的结果是，同样的一款笔记本，有些个体身强力壮，堪用三年五载；有些个体却是隔三岔五就要“回娘家”返修一下；

    三、服务，这些品牌和大排档一样，都属于薄利多销（但不一定是小本经营），如果您在饭菜里发现了头发沙子，那给您把头发沙子取了就行，想要重新换一盘在大多数情况下是不可能的；如果您的笔记本坏了，那我200%可以给您修，大不了修了再坏坏了再修，不到万不得已绝对不换新机。

    笔者对这种思路是很赞同的，毕竟成本在那儿放着，不过考虑到这个情况，这些“大排档笔记本”我是万万不会选择的。

    关于饭菜和笔记本的胡言乱语就先写这么多，如果大家要扔砖头，不妨在文章后面留言，当然也可以发邮件给我们，您将获得专人的一对一服务。请记住泡泡网笔记本频道的专用邮箱：nb@pcpop.com。

    最后，再次祝大家国庆快乐，玩得开心，吃得开心！<