温度控制精准 米家恒温电水壶冲奶体验
上周小米的米家品牌低调的发布了一款电水壶，没错，就是那个平时超市里卖几十块放在家中烧水的不起眼小电器，感觉跟科技完全不着边的样子。
然而，当你稍加注意它的详细资料会发现，这是一台能够接入小米智能家庭APP的“智能硬件”；它内置温度传感器，可以精确的监测并将水温控制在设定温度；1800瓦的额定功率让它可以5分钟煮沸整壶常温水；而且它还使用了前阵子舆论热度很高的食品级304不锈钢材质做内胆。
从这些大致的特性来看，米家恒温电水壶绝对符合小米做“发烧硬件”的特性，它的硬实力高于我们印象中的普通电水壶。当然，在我看来，小米恒温电水壶更难能可贵的是提供了一种高效率、高品质以及多样化的生活用水服务，例如它在我家的最大用途是为宝宝冲调奶粉烧温水。
米家恒温电水壶外观
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事先说明，这篇文章我不讲小米电水壶的外观和一部分功能介绍，感兴趣的网友可以跳转观看豪哥的评测内容，我所讲述的是米家恒温电水壶为冲奶加热纯净水的体验。
可能只有哺育过宝宝的人才知道，奶粉冲调对于水质、水温等条件要求非常苛刻，我媳妇曾经在妇产医院以及一家知名度很高的高端月子会所工作，掌握的技巧就是2/3常温水配1/3开水可以达到奶粉冲调所需要的50摄氏度左右的水温（这个温度下奶粉溶解最好，当然也有奶粉使用40、45℃水温非常好的）。这或许是多代前辈总结的教条式经验，但确实可以避免水温烧开但不知何时降低至50度人工猜测的失误，而且也能够减少等待宝宝饿肚子哭闹的时间。
食品级304不锈钢内胆
有煮沸和保温两个档
米家恒温电水壶在产品功能层面直接加入了温控的功能，它手柄内侧控制区有沸腾和保温两个选项，按下保温便会将水温控制在你所设定的温度。初始状态下这个数值是50，APP中显示的使用场景便是冲奶粉。
第一次体验前，我知道这个保温键功能是将水烧至设定温度，然而我不知道的是先烧沸腾后降温。当我灌入0.5L水简单测试一遍时，它仅仅1-2分钟内就把水烧至沸腾了，当听到噗通噗通冒泡的声音我知道水开了，而降至50℃有的等了。
底部有煮沸再降温和直接加热至保温温度的选项，默认状态为前者
等待间隙，我开启了米家恒温电水壶的蓝牙并连接手机，在小米智能家庭APP中看到了这个保温功能的设定键。它有两个模式，将水烧至沸腾后降温、直接加热至指定温度。
对于我的使用要求而言，因为家里没有净水器，我也不会用含有矿物质和杂质的生水烧开冲奶粉，因此买来的纯净水直接加热到最适宜冲奶的50摄氏度就好，这样可以避免等待的时间，而且温度控制比“2/3&1/3配比偏方”更准，毕竟米家恒温电水壶底有一个温度传感器负责监测数据，它的精准度肯定是高于人体的模糊感知吧。
温度传感器与电子系统的配合才是米家恒温水壶的科技重心
从开始加热到降温（未敞开电水壶盖）至50摄氏度用时1.5小时
APP内水温显示50摄氏度的时候，温度检测仪也是50
为了更放心，我找了一个温度计进行测试，事实证明小米恒温电水壶在烧至沸腾并降到50摄氏度时（密封情况下用时1.5小时左右，环境温度34左右），内胆倒出的温水实测也是50摄氏度，精准度很可靠。
加热功率1866瓦（加热到沸腾状态）
1-2分钟时间下0.5L常温水煮沸耗电0.06度
1-2分钟的1800余瓦加热总耗电量0.06千瓦时，对于5分钟烧开一整壶的它而言，1度电已经足够你喝上10升左右开水了，这个用量在夏天可以支撑多天的开水饮用需求了吧？对我来说，因为可以直接将纯净水烧至调节温度，无需沸腾再冷却的过程意味着节省了不必要电费和时间，而且它能够迅速加热的特性似乎也无需以长时间反复加热的保温逻辑来使用，在我的使用需求中这个保温的模式有些画蛇添足。
接下来按照不同品牌和段数的奶粉进行温水与奶粉配比就不多说了，这部分内容已经不是米家恒温电水壶的工作范畴。对于我所体验的奶粉冲调用水而言，它已经精准提供了我所要的水温，每次冲奶也都能从中体验到它的便利应用，达到这一点的米家恒温电水壶已是方便好用。
至于价格，当你接触过母婴用品就知道动不动5-60的奶瓶、百余元甚至数百元结构简单不带温控烧水的温奶或是奶瓶消毒器溢价有多高。所以我认为米家恒温电水壶并不贵，而且在“平价”基础上还更具技术保障。
不同温度的饮用水用法推荐
当然，米家恒温电水壶还有很多其他的恒温用途，比如90摄氏度冲咖啡、70摄氏度做婴儿米粉、40摄氏度用于冲剂等等。接触它之前，很多不同水温的最适应用我并不清楚，米家电水壶给你带来答案的同时也降低了烧水和温控的复杂度，这是以前任何一个同类设备都无法给予我的功能体验。你说它值吗？
文章最后我吐个槽，对于不同保温水温的切换和初始设定（烧开还是直接加热至设定温度），为了简约ID设计没有多功能定义按键和机身屏幕的它只能连接手机操作。例如上午用50摄氏度冲了一杯奶，下午70度做辅食的短时间密集切换温度设定只能走到水壶附近通过蓝牙连接APP更改设定。这在一定程度上增加了交互的成本，不知道后续会不会有其他版本米家电水壶解决这个问题，目前来看这个不便是我使用中感受到的唯一不满。■
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