CHIMAY 智美 金帽 精酿啤酒 330ml*6瓶

修道院自留啤酒，传说中“神父啤酒”，低至10.6元/瓶~亚马逊报价99，可参加99减30元活动，日期到12月，还算可以，属于近期好价，喜欢可入！修道院啤酒是比利时啤酒中的一朵仙葩，也是高度啤酒中的高端象征。而真正由修道士在修道院中酿造的“Trappist”啤酒全世界仅剩下6家修道院还在酿造，其中的Chimay智美是最受欢迎，金帽在众多智美啤酒中属于酒精度及原麦汁浓度较低的一款，由于是采用上层发酵技术，所以在出厂后啤酒在瓶中还可以进行2~3次发酵，所以其保质期长达60个月，而非常好的饮用时间为出厂后的2~3年，所以入手后按照生产日期进行一定时间的存储可以使其口感更佳。目前比利时修道院啤酒分为两大种类，由修道士参与酿造的“Trappist（特拉比斯特啤酒）”和授权酒厂酿造的“Abbey Beer(阿贝啤酒）”两种。今天推荐的这款Chimay蓝帽采用的便是前者，它所使用上层发酵法酿造，其啤酒特点是口味强烈，度数高而且还苦。它通过手工酿造，并且在瓶内还经过2到3此的再发酵。目前比利时还在酿造“Trappist（特拉比斯特啤酒）”的酒厂只有6间：Achel,Oerval,Chimay,Westmalle,Rochefort，Westvleteren这六家。

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