临安美食 天目山笋干 5斤
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淘宝皇冠卖家好林居食品店铺36元,可领10元优惠券。《舌尖上的中国第二季》其中的一集详细介绍了竹笋的生产采集,以及天目山竹笋干的制作过程。每年农历三、四月份,是天目山竹笋的出产季节,因为新鲜的竹笋不宜保存,所以都会将竹笋制成别具风味的浙江特产美食——天目山竹笋干。
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天目山民习传统工艺,用炭火烘烤的农家笋干,是很好地使笋干的内含物质发生缓慢变化,慢慢由外面干透,容易保留笋干的原生的营养价值,从而提高笋干口感和效果。竹笋营养价值高,含有多种维生素和纤维素,特别是促消化,并有减肥的功效。
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