黄土+化工原料 紫砂煲是健康还是毒？

    近几年，紫砂煲成了炊具市场上的明星产品，销量连年上升，而消费者选择紫砂煲看中的无外乎就是商家所宣称的健康、营养、养生等等概念。换句大白话说，就是使用这种紫砂煲做饭做菜对人体健康有好处。

    然而这种打着健康招牌的紫砂煲背后却另有玄机。

紫砂煲背后另有玄机

    根据央视节目介绍，美的在产品宣传册中称：美的紫砂煲内胆叫“紫金风火内胆”，是“全部选用纯正紫砂烧制”，“富含丰富微量元素,补铁补血,有益身体健康”。而且“表里如一，从里到外的好”。

    事实上,美的紫砂煲所谓“全部选用纯正紫砂烧制”的内胆，主要是由“国泰”和“金航”两家供应商提供。这些内胆使用的原料泥，实际上是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制，并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色，然后生产所谓的紫砂煲，并非宣传的“纯正紫砂”。

    国泰公司的工作人员承认，他们厂生产的内胆所用的都是普通泥料，并非专门的紫砂泥。为了使泥料像紫砂，会添加学名为三氧化二铁的化工原料“铁红粉”。还有陶瓷原料厂的工人称，用普通泥土作为内胆的烧制原料，添加二氧化锰进行染色，内胆看上去就会更黑一些。

    然而，享有“瓷都”美誉的广东省潮州市有十几家陶瓷厂专门负责加工所谓的紫砂煲内胆，每个售价从几元到十几元不等，每天生产总量高达几十万个。为了烧制后的内胆看上去更像紫砂的颜色，这些厂在加工内胆时都有一道相同的工序——在烧制前把内胆蘸上一层“釉水”进行调色。这种专门用来调色的“釉水”，由铁红粉、氧化镍、二氧化锰等化学原料调制，一般都是由加工内胆原料泥的制泥厂提供。

    专家对此表示，从食品安全的常识上来说，二氧化锰、氧化镍等化工原料都有一定毒性，添加在食品用具中，如果达到一定的剂量，将对人体造成危害。

    央视曝光后，美的生活电器事业部在回应“假紫砂煲事件”时，向消费者和媒体表示道歉，并解释称，被曝光的美的紫砂煲是由美的生活电器制造有限公司的子公司美的电炖锅公司生产，该子公司将该产品的内胆宣传为“天然紫砂内胆”，属于不实的宣传。

    打着健康牌而火起来的紫砂煲市场，生产企业大规模扩张的同时，紫砂的供应量却难以满足这样大规模生产的需求。甚至有业内人士称，“运用与紫砂相似颜色的化工制剂代替造色，应该是行业惯例。其实早在七八年前就存在，只不过当时没被曝光。”

    当不正常的添加程序变成了一个行业的“潜规则”，养生、天然的消费诉求变成了商家促销的一种“概念”，有多少产品消费者还能安心使用？