黄土+化工原料 紫砂煲是健康还是毒？
紫砂煲内幕遭曝光
根据央视节目介绍，美的等名牌紫砂煲产品的内胆其实并不是由真正的紫砂泥制成的，而是采用普通黄土添加一些化学原料。为了使其像紫砂，还会添加学名为三氧化二铁的化工原料“铁红粉”，或是二氧化锰进行染色。
卖场、网购平台公告退货
央视曝光后，卖场和网购平台开始下架问题商品。苏宁电器表示，虽然国家相关部门还未作出相关处理决定，但苏宁电器有责任和义务做出措施，确保消费者的权益。据悉，事件发生后，苏宁电器第一时间通知全国门店清查相关紫砂产品和宣传物料，并已于今日全部撤场完毕，同时向消费者做出承诺：凡是在苏宁门店购买的相关紫砂产品，消费者均可凭购物凭证到当地门店办理退货手续，充分保障消费者权益。（详见《苏宁第一时间下架"紫砂煲" 承诺退货》）
京东公告“美的紫砂煲退货”
网购平台也做出了类似的承诺。京东商城5月24日发出“关于美的紫砂煲退货公告”。公告称，凡在京东商城购买媒体提及的“美的电炖锅、紫砂煲”等相关产品的消费者，请在线提交退货申请，凭京东购买发票，将发票与商品一同寄回京东公司（在京东提供上门取件服务范围内我们将提供上门取件），京东商城将尽快安排退货。（详见《央视曝紫砂煲不含紫砂 京东公告退货》）
紫砂煲引出紫砂黑幕近几年，紫砂煲成了炊具市场上的明星产品，销量连年上升，而消费者选择紫砂煲看中的无外乎就是商家所宣称的健康、营养、养生等等概念。换句大白话说，就是使用这种紫砂煲做饭做菜对人体健康有好处。
然而这种打着健康招牌的紫砂煲背后却另有玄机。
紫砂煲背后另有玄机
根据央视节目介绍，美的在产品宣传册中称：美的紫砂煲内胆叫“紫金风火内胆”，是“全部选用纯正紫砂烧制”，“富含丰富微量元素,补铁补血,有益身体健康”。而且“表里如一，从里到外的好”。
事实上,美的紫砂煲所谓“全部选用纯正紫砂烧制”的内胆，主要是由“国泰”和“金航”两家供应商提供。这些内胆使用的原料泥，实际上是用田土、红土、黑泥、白泥等多种普通陶土配制，并添加“铁红粉”、二氧化锰等化工原料染色，然后生产所谓的紫砂煲，并非宣传的“纯正紫砂”。
国泰公司的工作人员承认，他们厂生产的内胆所用的都是普通泥料，并非专门的紫砂泥。为了使泥料像紫砂，会添加学名为三氧化二铁的化工原料“铁红粉”。还有陶瓷原料厂的工人称，用普通泥土作为内胆的烧制原料，添加二氧化锰进行染色，内胆看上去就会更黑一些。
然而，享有“瓷都”美誉的广东省潮州市有十几家陶瓷厂专门负责加工所谓的紫砂煲内胆，每个售价从几元到十几元不等，每天生产总量高达几十万个。为了烧制后的内胆看上去更像紫砂的颜色，这些厂在加工内胆时都有一道相同的工序——在烧制前把内胆蘸上一层“釉水”进行调色。这种专门用来调色的“釉水”，由铁红粉、氧化镍、二氧化锰等化学原料调制，一般都是由加工内胆原料泥的制泥厂提供。
专家对此表示，从食品安全的常识上来说，二氧化锰、氧化镍等化工原料都有一定毒性，添加在食品用具中，如果达到一定的剂量，将对人体造成危害。
央视曝光后，美的生活电器事业部在回应“假紫砂煲事件”时，向消费者和媒体表示道歉，并解释称，被曝光的美的紫砂煲是由美的生活电器制造有限公司的子公司美的电炖锅公司生产，该子公司将该产品的内胆宣传为“天然紫砂内胆”，属于不实的宣传。
打着健康牌而火起来的紫砂煲市场，生产企业大规模扩张的同时，紫砂的供应量却难以满足这样大规模生产的需求。甚至有业内人士称，“运用与紫砂相似颜色的化工制剂代替造色，应该是行业惯例。其实早在七八年前就存在，只不过当时没被曝光。”
当不正常的添加程序变成了一个行业的“潜规则”，养生、天然的消费诉求变成了商家促销的一种“概念”，有多少产品消费者还能安心使用？
如何分辨紫砂？除了被曝光的紫砂煲以外，目前紫砂市场普遍存在不规范，以次充好，假冒名人，以今冒古等现象。如何鉴别真正的紫砂，也许可以从紫砂壶中学点门道。
紫砂壶中有门道（图片均来自互联网）
据了解，紫砂大约形成于几亿年前，是一种含铁量丰富的特种陶土，具有透气不透水的独特性能。根据国家标准，紫砂壶须使用质地细腻、含铁量较高、富含多种人体必需微量元素并对水质有改善的紫砂泥，以手工拍打、镶接法制成的无釉紫砂陶器。同时，紫砂壶不能使用注浆、机械成型及施用釉彩。
专业人士称，判断紫砂壶以及同类产品的真伪，产品的颜色是一项重要依据。购买紫砂壶最主要是看泥色。紫砂壶独特之处在于其制作原材料紫砂泥的优越性，评断一把紫砂壶的优劣，首先在于其用泥的品质。好的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的特性。真正紫砂壶里外均不上釉，用作茶具不会对身体产生不良影响。久用的紫砂壶，壶体本身会变得颜色温润，甚至会挥发出茶茗的自然香气。
具体来说，紫砂色彩丰富，除了比较多的如栗紫以外，经高温烧成后，可呈现朱砂红、枣红、紫铜、海棠红、铁灰铅、葵黄、墨绿、青兰等等。总之紫砂壶从壶把、壶盖、壶身到壶嘴，都应色彩一致，目前市场上销售的有种壶五颜六色，最好别买，因为其中可能添加了化工原料。另外，对于太便宜的紫砂壶，最好敬而远之。■
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