把健康吃回来！十种能减压的普通食品

    泡泡网资讯频道1月12日 社会竞争日益激烈，生活节奏不断加快，现代人每天要面对的压力也越来越多，虽然人们常说“压力能转化成动力”，还能“锻炼我们的意志”，可这些压力积累多了，不免感到身心疲惫，甚至导致严重的身心疾患。如何解压？除了被动的去适应以外，我们也可以找到一些简单的缓解方法，吃，就是其中一种最为简单的。那么，都有哪些普通食品具有缓解压力的效果呢？还是通过下面的讲解来了解一下：

    芹菜

    芹菜具有镇静的效果。研究表明一天吃四根芹菜杆，就有降低血压升高的效果。

    脆脆的绿色的蔬菜还包含色氨酸，可释放5-羟色胺，能够帮助睡眠，减少焦虑。

    大蒜

    大蒜用于抗菌、抗病毒、抗真菌的历史已经有上千年，这一健康食品能帮助减轻炎症反应、促进循环、帮助平衡血糖，并有益于杀毒。这些都可以成为打破压力的诱因。

    大蒜还富含抗氧化剂，有助于防止因压力造成的对人体细胞和组织的损害。

    十字花科的蔬菜

    十字花科的蔬菜包括青花菜、花椰菜、甘蓝、白菜、芥蓝（芥兰）、甘蓝叶等。

    十字花科蔬菜富含硫化合物，能刺激体内酶抑制癌细胞的生长。

    另一种物质“吲哚-3-甲醇（indole-3-carbinol）”，被认为可以降低雌激素水平，对女性乳腺癌、抑郁、焦虑和情绪波动有缓解作用。

    甘草

    甘草通常被用于治疗因压力造成的消化系统疾病和溃疡，其实，甘草也有能补脾益气的功效。

    长期压力可能导致慢性疲劳，继而影响皮质醇的分泌，皮质醇又会提高血压、血糖水平并产生免疫抑制作用。甘草对防止皮质醇崩溃有益，并有助于维持健康的皮质醇水平，保持血糖稳定。

    鱼肉

    马鲛鱼、凤尾鱼、三文鱼、鳟鱼、沙丁鱼等等，均富含欧米加-3 脂肪酸（omega-3 fatty acids），有助于脑功能和心脏的健康，帮我们应对压力。

    这些鱼肉还含有维生素B、锌、镁等微量元素，可帮助减少糖成瘾，并抵消压力对身体的破坏。

    洋甘菊茶

    洋甘菊可帮助调节消化问题，如胃抽筋、便秘等。

    用泡过的茶叶袋来敷眼，还对眼疲劳、黑眼圈有缓解效果。

    巧克力

    在欧洲人加入糖之前，这种苦苦的可可豆被认为是健康的象征之一，而且在拉丁语中被叫做是“神的食物”。

    研究表明，40克黑巧克力对大脑释放的“快乐化学品（beta endorphins）”会帮助我们缓解一天的压力。

    同时，黑巧克力还可以振奋精神，而且比普通的咖啡豆含抗氧化剂的水平还要更高些。

    坚果类

    坚果类，通常富含维生素B、锌、镁和欧米茄油（omega oils），高焦虑的状态会耗尽营养，作为健康脂肪源，坚果已被证明具有抑制食欲、自然平衡血糖水平、减少糖依赖，以及支持代谢的效果。

    橄榄油

    橄榄油有帮助预防抑郁，和对抗炎症的效果。据证明，橄榄油可防止心脏疾病诱因的激发。

    同时，橄榄油有助于身体吸收脂溶性营养素，如维生素A、E和类胡萝卜素，对心、脑、肝、眼、皮肤具有保护力。

    浆果

    此类食品，富含抗氧化剂，支持循环、大脑功能、防止老化。

    同时，此类食品还对血糖升高有抑制作用。其中，覆盆子含有的鞣花酸，可有助于消除毒素，调节女性雌激素水平，调节胆固醇的效果。

    每个人的压力来自不同的方面，有些转化为动力，有些则需要我们自己调节，将它释放出去。如果你常常感到“亚历（压力)山大”，不妨在饮食上多注意一些，另外运动也是一个不错的选择。新的一年了，给自己减减压，让心情也焕然一新吧。■

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