吃客驿站!GPS帮你探索北京老字号饭庄

    泡泡网GPS频道3月28日 中国的饮食文化博大精深，北京作为几代王朝帝都，在这里更是汇聚了不少老字号食府，老字号初兴最大因素就在于做工精湛、口味独特，同时因为北京独特的历史背景，这里起初也是达官贵人聚集之地，他们对饮食十分讲究，这也触动老字号饭庄创造出一道道特色风味菜肴，也一直流传至今。北京的老字号餐厅不仅仅是一座座饭庄，它还见证了历史的变迁，也蕴含着看不到的传统文化价值，在北京，如果看不到这些老字号也可以说您并不了解这座城市的文化！那下面我就和大家一起来看看这些老字号饭庄您去过几个。并且如果恰好您手中拥有一款预装凯立德数据的导航仪，更可以将下面景点所代表的K码直接进行输入，让您的导航仪直接带你抵达目的地。

仿膳饭庄

    仿膳饭庄位于北海公园，1925年创办，是京城有名的宫廷菜馆，北京市旅游局定点涉外餐馆，特级饭庄，人们一般称之为仿膳儿。仿膳饭庄前身是“仿膳茶庄”，主要经营宫廷糕点小吃，以肉末烧饼、小窝头、豌豆黄最为有名。1956年改为饭庄，经营宫廷菜肴，以“满汉全席”驰名中外。仿膳饭庄是中国宫廷菜代表饭店，国家二级企业。

    仿膳饭庄由三个庭院组成。建筑面积2224平方米，共有大小餐厅15间，餐位500个。厅内装饰均以龙凤为主题，饰以大型彩绘宫灯、配以明常黄色的台布、餐巾、椅套，餐具采用标有“万寿无疆”字样的仿清宫瓷器或银器，陈设古朴典雅，宫廷特色浓郁。

菜系：宫廷菜

特色菜：海红鱼翅、琵琶大虾、海参蹄筋

平均消费：250元/人

地点：北京市西城区文津街1号（北海公园东门内）

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