吃客驿站!GPS帮你探索北京老字号饭庄

    莫斯科餐厅是1954年开业的特级俄式西餐厅。建筑风格华贵高雅、大厅气势恢宏，充满浓郁俄罗斯情调。老一辈国家领导人曾在这里多次举行盛大宴会，接待重要外宾。在特定的历史背景条件下，以其华丽、高贵和异域文化色彩给那一代人留下了无穷无尽的回味。五十多年后的今天，莫斯科餐厅仍以其独特的风格、崭新的面貌、全新的文化保持着它的盛名。

莫斯科餐厅大厅

美味面包与莎拉

灌焖牛肉

    现在，莫斯科餐厅是北京的特级餐厅，以经营俄式大菜为主，提供俄罗斯、乌克兰、高加索等具有前苏联民族特色的传统菜肴；同时兼营英、法、德、意式西餐，在烹调方法上擅长于东欧的煎、炸、烤、焖、煮、烩等，重视菜肴的调味作用，善于保持原汤原味，加工制作精细，味道多样，菜品讲究色泽，价格适中，并具有清香、酸甜、醇厚、软滑、浓郁不腻之特点。

菜系：俄式西餐

特色菜：灌焖牛肉、奶油烤鱼、奶油蘑菇汤、鹅肝、红菜汤

人均消费：150元/人

地址：西直门外北京展览馆西侧

文末总结：

    北京是可以说是一座古都，在这里有这属于它自己的诸多文化，其中饮食文化就是它的一大特色，如果您也是一位吃客，那么不妨可以去这些老字号餐馆去品尝品尝，虽然价格相对较贵，但我相信您一定会不枉此行。■<