超坑爹加热效果 四大高端微波炉横评
泡泡网联合百姓家电网对目前市场上最高端的四款微波炉进行了横评，而且首次尝试了对微波炉进行均匀性测试，虽然每次只是把东西放入微波炉加热，到底放在什么位置最容易加热，即使是微波加热也会产生均匀性的问题。而且对解冻、噪音和辐射和速热能效比都进行了分别测试，到底谁能更胜一筹，还有多少我们不知道的微波炉的秘密呢？一起来了解下吧。
四款微波炉品牌型号以及价格
由于评测的条件限制，本次的横评尽量保证在相对统一的条件下测试，来显示绝对的公平。除了一些客观的数据显示外，本次横评还针对每台机器的烹饪功能，进行了蒸鱼、爆米花和烤鸡腿的测试，看看在同等条件下，烹饪出的效果如何。吃货们，一起来期待吧！
首先对四款微波炉进行外观和内容积的测定，因为这四款的容量大小不尽相同，所以只是陈述事实，并不进行实质的对比。消费者可以根据自己的需要来选购。
由于格兰仕送测的产品尺寸比其他的小，所以在内腔上没有优势，而且外观上也只是根据个人的喜好，所以不做对比说明。下面来分别详细看看这四款产品的外观吧。
三洋EM-L530R
松下NN-DS591M
美的EV025LC7-NR
格兰仕G80F20CN2L-B8
由于每个都是镜面的外观，所以请大家自动忽略里面小编的身影，怎么躲都没躲出去。这样的门好处是，如果里面进行加热时，可以随时观察加热食物情况，非常方便，而且在厨房放置一台这样的微波炉还方便爱美的主妇们随时照镜子。
虽然微波炉的加热原理不同于以往的炉火加热，但是由于微波是在微波炉内进行了多重反射进行加热，所以对炉体内每个位置的加热温度是不相同的，而无论炉体有多大，在最边缘上是几乎没有多少加热效果的。只有中间位置才有效，所以如果炉体容积比较小，只有最中间才有加热效果。
五杯子在炉内摆放位置，每杯水均为150ml
五个点的选取位置，以各交叉点为摆放点
接下来介绍一下如何测试微波炉的横向加热均匀性。准备5个大小相同的杯子，分别放在底盘的各个交叉点上，具体位置请参考上图，该选取方法参考国标标准，据专业人士透露，微波炉内部的四个角落几乎没有任何加热功能，加热效果很微小，微波能力只在中间有效，后期小编也做过测试，加热效果不明显。
用温度计分别量出初始和加热后的温度并记录
在每个杯子中加入150ML的水量取每杯水的初始温度，让五杯水的初始温度相同。放入图中交叉点处。大火加热五分钟，然后拿出依次量取每杯水的温度依次记录，最后根据公式：
计算出每台机器的加热均匀度。
以上是四款微波炉横向加热均匀度的数值，该百分比数值越大，说明均匀性越好，从数值上来看，格兰仕的加热均匀度最好，其次是三洋，美的和松下的稍差。
纵向的均匀度测试与横向不同，放置了两个较平面一点的容器，上下叠加，每个容器中放入800ml水，量取初始温度，进行五分钟大火加热后测量上下两个盆中水的温度，进行比较。
其中上下温差比最接近0即为非常好的，从上面的表不难看出，四款产品的纵向加热均匀度相差不多，其中三洋较佳，格兰仕稍差。
对加热均匀度的总结体会：从上面的两组数值来看，微波炉在加热均匀性上是存在差异的，任何一款微波炉之后中间和靠近底部的部分受热比较明显，所以在进行食物烹调和加热饭菜时，尽量将加热物体放在底部中间的位置，这样受热效果比较好，可以节省很多电能来达到更好的加热效果。
微波炉开启后会存在不小的噪音，虽然目前还无法彻底避免，但是各厂家都在尽最大努力来减小噪音的产生，下面就来看看这几款微波炉在噪音方面的表现吧。
噪音测试：首先测量室内的噪音值，然后开大火时距离门五厘米处测量噪音值，取绝对值进行对比。
从噪音的差值来看格兰仕的噪音较小，可能主要是功率本身较小，看来噪音的产生和产品本身的功率大小是有关的，如果该微波炉是功率较大的大体积产品，产生的噪音也就越强。
辐射测试：这也许是大家最关心的话题，到底微波炉会不会有辐射呢？经过对四台机器工作时测量的辐射来看，只有门缝边缘的辐射较高，这里均取最大值，分别测量最大火力炉门10厘米、30厘米和50厘米的辐射量。（另注：由于测试的环境限制，改测量数值与国标有有一定差距，请勿参照国标值。）
辐射虽然是微波炉一个比较重要的参考标准，但是目前生产厂家在控制微波炉的辐射泄漏方面呢还是做得比较好的。从上面表中不难看出，每款的辐射并不高，而且只是选取的炉门位置比较高的辐射，大部分区域都低于这个数值，只要平时在微波炉启动时，远离50cm以上，基本就没有辐射的危险了。
生活常识提醒：小编在无意间使用辐射仪器测试了微波炉背后的辐射值，均高达40μt以上，所以家中摆放微波炉时尽量要靠墙放置，这样就会避免直接接触后面辐射比较高的部分。
微波炉在使用过程中最常用的是一分钟瞬间加热的能力，比如热牛奶，热粥等非常快捷，在这个能力上这几款产品有什么样的差别呢？
从1分钟的能效比上来看，松下的速热效果优秀，在同样的时间内，提升温度最快节省电能的消耗。
为了更真实的显示速热的能效如何，增加了水的面积，改换大容器量取800ml水，放入微波炉最中心位置，最大火力加热2分钟量取初始温度和加热后温度，取两者相减的绝对值。用温度差值比耗电量得到速热能效比。
增大了面积后，速热能效比相对减少，从数值上看，相差不多，但是面积增加后格兰仕的能效比明显增强。
结合上面的情况来看，在加热不同体积的食物时，速热的效果是不同的，在性能上基本相差不大。
微波炉还有一个比较实用的功能就是解冻功能，也是家庭中非常常用的功能，在该功能下，解冻速冻的食物比较方便。
解冻能力：将4块质量相同的冻肉分别放入四台微波炉中，进行解冻（该处用本机所带的解冻功能模式），测试解冻后的中心温度和五分钟解冻耗电量，对比解冻耗电量和中心温度的比值。
由于每台机器解冻的时间不固定，这里根据每台机器自定的解冻程序所对比的数值，所以在数值上存在一定差异，从解冻效果来看，虽然时间上不同，但是效果大体相同，这也可以说明三洋微波炉在解冻效果上可以达到最大的性价比，用最短时间最省电的解冻相同的速冻食物。
烹饪是目前高端倪微波炉最值得炫耀的地方，大部分的微波炉都具有“蒸”的功能，而且很多微波炉中还配有单独的蒸笼，松下微波炉还配备了水箱，可以直接进行水蒸气加热非常方便。为了能一饱口福我们先来清蒸一条鱼看看，在预定的时间内，是否可以达到完美的口感。
取相同重量的600g每条的四条鱼，对四台微波炉进行分别测试。
放入各种清蒸鱼调料，大火20分钟进行烹饪。
20分钟后取出测量鱼内温度，并且试吃鱼的口感如何，进行主观评价。注：由于每款机器都拥有电子除味功能，蒸鱼后鱼腥味很重，所以对每台机器进行电子除味功能，效果加入对比表中。
由于都采用了20分钟时间长度，所以三洋在特定时间内并未全熟，看来还要经过长时间才可以将整条鱼完全做熟。不过口感方面是比较主观的说明，这里只作为参考。
现在的微波炉已经把烧烤功能发挥到极致，这四款产品均带有烧烤功能，而且有的产品还在烧烤功能方面做了不错的创新，下面一起来看看烧烤鸡腿会是什么样的吧。
准备八根大小基本相同的鸡腿。每个微波炉中放入两根，首先进行重量的测试，选用微波炉自带的烧烤功能进行烧烤，记录烧烤时间和功耗和最后的烧烤效果及口感。
每款微波炉的烧烤架构造不尽相同，三洋独特的旋转式超烤架，松下直接烤盘处理，美的在炉内设置四个卡扣，可是方便放置烧烤架，格兰仕是比较传统的烧烤底座。
松下的烧烤功能时间较长，口感也非常不错，三洋虽然时间很短，但是口感的外观都与其他产品相差不多。可见这款微波炉重点突出了烧烤功能，要不也不会自带一个可旋转的烤架了，顺便说一句，虽然旋转烤架非常不错，但是安装时一定要非常注意，如果安放不好，很容易在旋转过程中掉落下来。
现在很多微波炉为了方便使用者，直接在微波炉上设置了简单方便的菜单，如爆米花、方便面等，这里来看看作为方便小零食的微波爆米花会有什么样的效果吧。四款如果没有爆米花功能，则根据微波爆米花背面的说明进行。如果没有爆米花功能，只要听到里面没有噼啪爆开声就可以了。
虽然各种口味的口感都很不错，但是吃多了也……你们懂的。
虽然大部分爆米花爆好后都非常不错，但是最后总是会有一些爆不开的玉米粒剩下，最多达到了300多粒。也许再持续加热一会会更好。基本上带有爆米花功能菜单的都比较省心很好的完成，如果没有功能菜单就麻烦点，要根据每款不同情况来慢慢熟悉。总体来说爆米花没有鸡腿做的成功。
随着微波炉功能不断的增加之前简单加热饭菜的微波炉已经一去不复返了，在功能和性能上都都到了很大程度的提升，本次横评选用了目前比较高端的微波炉进行评测，相信很多人对微波炉新增加的功能还不是很了解，以为微波炉还停留在不能加热馒头会发干的年代。现在微波炉可以有蒸汽功能，蒸煮任何食物都不会发干。
微波炉功能的增加在使用上也带来了方便。可以根据加热的食品一键进行操作。非常方便，功能方面各不相同，针对每个人的情况可以自行选择不同款的微波炉。
由于微波炉经常是长时间的连接电源的，所以很多人会考虑是否不拔插头会费电，我们进行了15小时连接待机功耗的测试，结果是只有格兰仕用0.003度电量的消耗。可以说消耗是非常小的，机器的待机功耗也很低，和一些大的电器比起来还是非常适合长期连接电源的。
从上面的总结各种数据表格，不难看出，三洋微波炉在几款微波炉中算最中规中矩，各种指标没有太大的偏差，比较贴近目前消费者的选择。
在加热均匀度方面，微波炉虽然采用微波反射加热可以直接加热到食物内部，但是在反射程度上会造成一定位置的加热效果不佳，在加热食物时尽量将食物放置在最中心的位置，会得到最大的加热效能。
有很多人担心微波炉的辐射会影响身体健康，但从评测的结果上来看，只要距离炉门50cm后，基本就不会有辐射的影响了，反而微波炉背面的辐射会很大，最好将微波炉贴墙放置，不要放置在悬空的空间内。
噪音仍然是目前无法避免的，而且每款的噪音都不低，在使用时如果不想吵到别人，最好还是在厨房关好门。
最后在这里提醒大家，在使用微波炉时一定要记得轻开关门，因为炉门的寿命是有限的，常时间暴力的开关门，炉门就会关闭不严，造成微波辐射大量的溢出，对身体健康造成危害，如果正常使用，还是没有任何危险而言的。■
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