和煎炒烹炸说拜 松下优异微波炉试用
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看过了素菜,再来看看肉菜的效果如何,下面来做一道葱姜牛肉,先将牛肉切片,用白酒、嫩肉粉和食用油腌制一下。嫩肉粉不用放太多,后面可以看到,小编的嫩肉粉放的太多了,以至于卖相不是十分好。
由于是葱姜牛肉所以将大片的姜葱加入食用油高火4分钟左右,小编的油放少了,以至于葱姜都有点干了,本来是爆香的,这下变焦香了。
将蚝油加入爆香好的姜葱中,高火一分钟,然后将牛肉放入,充分搅拌均匀,这里就能看出,小编的嫩肉粉确实放的有点多了。大火6分钟出炉,其中要搅拌两次,为了避免受热不均。
成品出炉,卖相不是很好,口感还行。只是因为放了蚝油本来菜单上没有写放盐,小编觉得应该没味,自行决定放了点盐,结果……这盘子必须用来送饭了,单独吃是不行了,平时没觉得蚝油这么咸。这个是整体做菜环节比较失败的作品。不过别灰心还有菜呢。
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