和煎炒烹炸说拜 松下优异微波炉试用

    有了上两个菜的经验，下面做起来就顺手了很多。再做一个非常家常的酸辣土豆丝，土豆丝切好后要泡水，生活小常识，这样做出来的土豆丝才会脆，口感好。

    吸取了上次的经验，这次将辣椒丝、葱姜蒜、花椒等放入足量的食用油中，高火两分钟爆香，味道好极了。

    将土豆丝放入充分搅拌，再放入其他调料，如盐、糖等。高火5分钟出炉。中间要搅拌2次。

    由于小编技术有限，土豆丝粗细不均，所以5分钟比较粗的土豆丝没有完全熟，又追加了2分钟。这个纯属技术难度，土豆丝切不均啊。追加2分钟后，土豆丝完全熟透了，由于之前用水泡过，所以还有清脆的口感。和爆炒出来的味道一样，避免了油烟的污染，非常赞。瞬间被抢空。